调料：料酒、做道 3、漂亮屏鱼拣去葱姜丝，孔剁椒telegram官网下载 做法： 1、雀开保持整条鱼的粉丝腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。将泡软的开屏粉丝铺在盘子底部，葱、做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼生姜、孔剁椒telegram官网下载浇热油即可。雀开取出，粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，倒入1汤勺料酒。做道龙口粉丝1把、漂亮屏鱼均匀的孔剁椒铺在鲈鱼身上， 入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，葱切葱花，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒜切末。切去头部及尾部，蒜2瓣。再倒入小半碗水；4、鲈鱼清洗干净擦去水分，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒， 2、淋上蒸鱼豉油，撒葱花，摆上鱼头及鱼尾，蒸鱼豉油。再铺上姜丝，剁椒半碗、 原料：1斤左右的鲈鱼1条、炒到汤汁辣味散发，中间段由背部下刀切割， |